Le régime méditerranéen renforcé : Une stratégie nutritionnelle pour prévenir la dénutrition chez les patients cancéreux
Le régime méditerranéen est reconnu pour ses bienfaits en matière de prévention des maladies chroniques, notamment les pathologies cardiovasculaires et les cancers. Pourtant, son rôle dans la prise en charge nutritionnelle des patients atteints de cancer, particulièrement pour prévenir la dénutrition, n’avait pas encore été étudié de manière approfondie. Ce régime, traditionnellement associé à des habitudes alimentaires saines, pourrait-il jouer un rôle clé pour soutenir les patients oncologiques dans leur lutte contre la dénutrition et optimiser leur qualité de vie pendant le traitement ?
Les défis de l’alimentation des patients cancéreux : pourquoi la dénutrition est-elle un problème majeur ?
La gestion nutritionnelle des patients atteints de cancer est complexe, car elle doit répondre à des besoins très spécifiques et à des symptômes fréquents, tels que la perte d’appétit, les troubles digestifs ou la fatigue extrême. Selon l’European Society for Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN), une perte de poids de 5 % chez un patient atteint de cancer peut entraîner un risque de dénutrition supérieur à 55 %. Les patients peuvent également souffrir de sarcopénie (perte de masse musculaire), aggravée par les traitements comme la chimiothérapie, réduisant ainsi leur efficacité et augmentant les risques de complications. La dénutrition modérée, bien qu’il existe des conseils nutritionnels pour la gérer, nécessite une attention particulière pour éviter que les patients ne sombrent dans un état de malnutrition plus sévère.
Pourquoi les approches traditionnelles de la supplémentation ne suffisent-elles pas ?
Les approches classiques recommandent des apports caloriques et protéiques élevés pour soutenir les patients, mais dans la réalité, l’inflammation liée au cancer, les effets secondaires des traitements et la dysgueusie (altération du goût) rendent difficile l’adhésion à ces recommandations. L’ESPEN conseille un apport énergétique de 25 à 30 kcal/kg par jour, ce qui est jugé adéquat pour la majorité des patients cancéreux. Cependant, des aliments riches en protéines et calories peuvent être rejetés par le patient si les traitements génèrent des effets indésirables. Les conseils nutritionnels ne se limitent donc pas à la supplémentation protéique, mais nécessitent une approche plus holistique, avec une attention particulière à l’équilibre nutritionnel et au plaisir gustatif des repas.
Quels sont les avantages du régime méditerranéen pour les patients cancéreux ?
Le régime méditerranéen, riche en acides gras oméga-3, polyphénols, fibres, acides aminés essentiels, et glucides complexes, constitue un véritable atout pour les patients cancéreux. Les aliments qui le composent sont non seulement riches en nutriments bénéfiques pour l’anabolisme musculaire, mais ils possèdent également des propriétés anti-inflammatoires et immunomodulatrices. Les sources de protéines comme les poissons, les œufs, les fromages et les légumineuses, ainsi que les acides gras provenant des fruits secs et des huiles d’olive, ont un impact direct sur la récupération musculaire. Des recherches ont montré que l’inclusion de ces aliments dans l’alimentation quotidienne pourrait aider à prévenir la sarcopénie et à maintenir une masse musculaire optimale pendant le traitement du cancer. En outre, l’adhésion à ce régime peut améliorer l’état général du patient et réduire certains effets secondaires des traitements, comme les troubles digestifs et la perte d’appétit.
Le rôle des herbes et épices : un soutien supplémentaire pour la gestion des symptômes ?
Un autre aspect souvent négligé du régime méditerranéen est l’utilisation des herbes et épices. Ces aliments, tels que le thym, la coriandre, la cannelle et le gingembre, sont utilisés non seulement pour améliorer la saveur des plats, mais aussi pour leurs propriétés médicinales. Ces plantes possèdent des effets anti-inflammatoires, antioxydants et immunostimulants, et peuvent contribuer à atténuer certains des effets secondaires du cancer et de ses traitements, comme les nausées, les douleurs digestives, et les troubles du goût. Ainsi, le régime méditerranéen renforcé, intégrant ces herbes et épices, peut améliorer non seulement l’appétit, mais aussi la tolérance aux traitements.
En somme
- Dans le cadre du traitement du cancer, l’adoption d’un régime méditerranéen renforcé apparaît comme une stratégie prometteuse pour prévenir la dénutrition et améliorer la qualité de vie des patients.
- Ce régime, riche en nutriments essentiels et en aliments anti-inflammatoires, offre une solution nutritionnelle adaptée aux besoins spécifiques des patients cancéreux.
- Il est essentiel d’intégrer cette approche de manière personnalisée, en prenant en compte les préférences alimentaires du patient et ses symptômes. Le but étant de favoriser un apport nutritionnel optimal, tout en respectant les contraintes liées à la maladie et aux traitements.
Principales sources :
– Hamaker M et al. Nutritional status and interventions for patients with cancer – A systematic review. Journal of Geriatric Oncology. 2020;12(1):6-21.
– Pouillart P, Pouillart M. Le régime méditerranéen renforcé pour prévenir la dénutrition en oncologie. Revue de Médecine Générale et de Famille. 2021;17:53-58.